为深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神,进一步推进食品安全“两个责任”工作机制落地落实,严防严管严控食品安全风险,景德镇市昌江区人民政府副区长鲍希文带队来我园督导检查包保单位食品安全工作。

    鲍副区长一行通过实地察看、听取汇报等方式,详细询问了我园落实食品安全主体责任工作情况,督导过程中,鲍副区长仔细检查了我园食品安全管理体系,常态化安全防控,食品安全宣传、食品安全总监和食品安全员配备情况以及进货查验、餐饮具消毒、食品留样等相关工作的落实情况。

    鲍副区长特意强调一定要落实好食品安全主体责任,建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度,在原料采购、进货查验、食品贮存、加工制作、环境消毒等关键环节下功夫,将食品安全责任分解细化,责任到人,坚决守牢食品安全底线。切实保障食品安全“两个责任”落地落实。