现将江西省市场监督管理局2024年4月对我市组织开展的食品安全监督抽检中不合格食品核查处置情况通告如下:

一、江西中邦餐饮管理有限公司景德镇豪德分公司

(一)食品名称:螺丝椒;购进日期:2024-04-17;不合格项目:啶虫脒、噻虫胺。

(二)产品风险控制

昌江区市场监督管理局按规定时间送达检验结果通知书至江西中邦餐饮管理有限公司景德镇豪德分公司,经核查,该批次青线椒当日进货40斤，进货价为4元/斤，购进的该批次螺丝椒36斤用于烹饪菜肴，剩余6斤全部用于抽样检查。

(三)原因排查及整改情况

经排查,该批次不合格食品是运输环节导致,由于当事人无法提供涉案螺丝椒近期有效的检验报告，不能够证明当事人完全履行了进货查验制度。后面做出整改，已与问题供货方取消供货合同，加强自查自纠，严格落实进货查验，索证索票记录。

(四)行政处罚

江西中邦餐饮管理有限公司景德镇豪德分公司销售的螺丝椒的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款“餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。昌江区市场监督管理局依据《中华人民共和国行政处罚法》第一百二十五条第一款第四项；《江西省适用<中华人民共和国食品安全法>行政处罚裁量细化标准（试行）》第六编第五条第十一项；责令当事人履行好进货查验义务，全面排查风险产品，罚款5000元，没收抽样检测买样费用24元上缴国库。(处罚决定书编号：昌市监食罚决〔2024〕18号）