4月15日，江苏无锡迎来食品饮料行业的年度盛会——Foodaily全球食品饮料创新博览会盛大启幕。这场以“聚力健康・重塑增长”为主题的展会，通过“创新会议+创新品鉴+创新奖项”三大核心板块，搭配升级后的“未来健康食品生态展”，汇聚全球创新灵感与产业力量。来自景德镇昌江区的企业富祥药业携核心产品未冉蛋白惊艳亮相，以丰富的产品、沉浸式的观展体验，成为现场焦点，全方位展现蛋白赛道的新趋势与新潜力。

展会现场人头攒动、香气氤氲，富祥药业的展台前更是人气爆棚。明亮的展台上，各类搭载未冉蛋白的产品整齐陈列，从清爽解渴的饮品到饱腹解馋的零食，从营养便捷的主食到健康低脂的代餐，覆盖蛋白饮品、高蛋白零食、营养主食等多个品类，直观呈现未冉蛋白的广泛适配性。

最引人注目的莫过于现场试吃区，蛋白米制作的寿司与蛋白包子刚一出炉，就吸引了大批观众驻足品尝。晶莹剔透的寿司米粒弹糯劲道，包裹着新鲜食材，入口既有米香的醇厚，又有蛋白的细腻；白白胖胖的蛋白包子蓬松暄软，咬下一口，馅料鲜香多汁，丝毫没有普通高蛋白食品的粗糙感。“口感太惊艳了，没想到产品能做得这么好吃，既健康又饱腹，特别适合日常代餐。”来自江南大学食品专业的学生小刘品尝后赞不绝口，连连向工作人员询问产品的研发细节。

除了主食类产品，肽爽气泡水、肽方草本水、椰肽水等饮品也备受青睐。轻盈的气泡裹挟着淡淡的果香，0糖0脂的配方搭配小分子肽，入口清爽无负担，不少观众拿起饮品细细品鉴，不时点头称赞。此外，蛋白粉、奶昔、蛋白棒、汉堡肉、坚果迷你脆、黑松露虾片等产品也各具特色，满足了不同人群的健康需求，让观众直观感受到未冉蛋白的产品优势。

为了让观众更深入了解蛋白赛道的创新逻辑，富祥药业特别策划了“蛋白创新之旅”沉浸式观展路径。在行业专家的带领下，观众们从植物蛋白、发酵蛋白的特性出发，深入品鉴各类高蛋白产品，现场试吃、现场提问、现场拆解产品创新思路，一站式读懂蛋白赛道的新成分、新场景、新概念，现场互动氛围热烈。

据未冉商盟（上海）食品科技有限公司常务副总经理汤桦介绍，本次展会富祥药业集中展示了未冉蛋白的多品类落地应用案例，而4月16日还将举行新品发布会，届时将带来未冉魔方·蛋白魔芋面系列新品，并同步开展舞台分享与现场品鉴活动，进一步展现未冉蛋白的创新成果与市场潜力。据悉，未冉蛋白作为通过国家卫健委新食品原料认证的微生物蛋白，具备高蛋白、低脂肪、高纤维等优势，生产过程环保可持续，已实现千吨级产业化量产。

为期三天的展会中，富祥药业还将通过展台展示、产品品鉴、主厨SHOW等多种形式，持续为观众带来丰富的观展体验。此次参展，不仅彰显了富祥药业在蛋白创新领域的技术实力，也为食品行业健康化、创新化发展注入新活力，助力推动全球食品行业的创新升级。